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Le sel rose « de l’Himalaya » est pakistanais : l’histoire de Khewra
On le trouve dans toutes les épiceries fines de France sous le nom de « sel de l'Himalaya ». Pourtant, il vient presque entièrement d'une chaîne de collines du Pendjab pakistanais. Voyage au cœur de la mine de Khewra.
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